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La Maison Isautier, distillerie historique de La Réunion, a annoncé une innovation dans le domaine de l’élaboration du rhum. Après 179 ans d’existence, l’entreprise présente un procédé inédit de fermentation simultanée de mélasse et de jus de canne, suscitant l’intérêt de la scène internationale...
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