L'unique usine sucrière de Guadeloupe a annoncé le lancement de la production du premier sucre de canne bio d'Europe, considéré comme une piste de relance de la filière de canne à sucre antillaise, en grande difficulté. "Depuis 2021, la sucrerie Gardel a lancé un programme de développement de la canne certifiée bio en Guadeloupe, pour en faire les premiers sucres (de canne) biologiques français et européens", a déclaré Nicolas Philippot, le directeur de l'usine...
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